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Chipotles und Moritas passen zu Eintöpfen
Inder würzen Dal und kurz gebratenes Gemüse gelegentlich mit Dill - insbesondere im Punjab und Gujarat
Einige Ideen: Spare Ribs vom Grill
Tipp: Zum Grillen ist es toll
Nigerian Pepper Pot Gebinde:Beutel 500g Chipotles und Moritas passen zuEin Pepper Pot ist in ist in der Subsahara ein lange gegarter Rindseintopf mit Chili (Pepper!), den Pfeffer hnlichen Paradieskrnern und viel Ingwer. Alles scharf also! Ich wrze damit durchzogenes Fleisch primr Rind und Schwein, aber auch Lamm, Wild (apart!) Ente und, geringer dosiert, Geflgel und Kaninchen. Einige Ideen: Spare Ribs vom Grill, Schweinsbraten aus dem Ofen, Tafelspitz (sensationell anders!). Kombinieren Sie mit Reis und Raita oder