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Origin: Kyoto
Mit einer mittelfeinen Körnung von #1200 eignet sich dieser Schleifstein aus Marmor hervorragend zum Verfeinern der Schneide
weltweit geschätzt für sein elegantes traditionell japanisches Design
Handgefertigt nach höchsten Standards
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm H&K Origin: KyotoSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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