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Bei feineren Arbeiten legen Sie den Daumen auf den Rücken (die Rückseite) der Klinge
Klingenlängen: 210mm
Paring knives are very versatile
Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 135mm präzise Schneidkraft
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Roter Westlicher Griff 170mm Griff:Westlich Bei feineren Arbeiten legen SieSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.