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präzise und in Balance
Kühl und puristisch in seiner Ausstrahlung
anschließend reift der Wein in neuen und gebrauchten Barriques und wird unfiltriert gefüllt
sollte es zu Regen oder Nebel kommen
Uhlen Riesling 2023 Secco präzise und in BalanceWillkommen im laut VDP "Subtropischen Steillagenbiotop" an der Mosel, dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen. Alle Parzellen werden in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Der Wein ist eine Cuve der 3 Schieferarten im Winninger Uhlen. Die einzelnen Parzellen werden getrennt im groen Holz und Edelstahl ausgebaut. Nach 10 Monaten werden die Fsser im Sommer cuvetiert. Die Weine aus den einzelnen Bodentypen schmecken extrem unterschiedlich
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