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Minze und dann auch Holunderblüte
Nach einigen Monaten Hefelager wird der Wein unfiltriert abgefüllt
Im Mund dann ein gewisser Gehalt und Grip aber ohne jede Schwere aber leichter Würze
2020 Bourgogne blanc Côte d'Or Vieilles Vignes
Château Cantemerle - 2015 Haut-Médoc, Bordeaux Flaschengröße:0.75l Minze und dann auch Holunderblüte2015 Haut Mdoc, Bordeaux 2015 gilt als einer der herausragendsten Jahrgnge dieses Jahrtausends. Er steht in einer Reihe mit 2009 und 2010, wobei er stilistisch Zweiterem mit seiner Hitze und daraus resultierenden Dichte und Kraft wohl noch etwas nher ist. Die Cuve besteht zu 59 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 8 % Cabernet Franc. Nach der selektiven Handlese wird zu 100 % entrappt. Die Frucht steht im Vordergrund. Der Ausbau