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Der praktische westliche Griff bietet einen komfortablen und sicheren Halt bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte
Halten Sie das Messer geschlossen oder in der Scheide
Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz
anstatt die Klinge vor- und zurückzubewegen
Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm professional_use Der praktische westliche Griff bietetDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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