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Chandon de Briailles hat wie immer mit ganzen Trauben vinifiziert und moderat ausgebaut
Die ÖTW-Klassifizierung der Lage Steinberg unterstreicht den Anspruch — Erste Lage
die ausschließlich für Aligoté Doré reserviert ist — die feinere
Granatrot mit beginnenden Ziegeltoenungen
Valdemonjas Entre Palabras - Between Words 2021 BIO Plaimont Chandon de Briailles hat wieEntre Palabras 2021 zeigt den Tempranillo in einem khleren Jahrgang weniger opulent als 2022 oder 2023, dafr mit mehr Finesse und einer lebhaften Sure. Valdemonjas' mittlere Linie profitiert von solchen Bedingungen. Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von roter und schwarzer Kirsche, Veilchen, Krutern und einem feinen Holzton. Am Gaumen mittelkrftig und elegant, mit feinkrnigen Tanninen und einer frischen Sure. Zugnglicher als die Abr Las Alas,