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Eignet sich aber für Vieles in der kreativen Küche
In Trinidad ist er ein Klassiker und gehört zur Art Capiscum chinense
Die Schärfe zeigt sich vornehm langsam - ist trocken
kühlen Aromen: Ingwer/Orange
Chat Masala Gebinde:Dose 50g Eignet sich aber für VielesChat Masala wird in Indien fr Chutneys, Lassis, Sssspeisen, Raitas und Salate hier meistens kombiniert mit Jogurt oder Zitronensaft verwendet. Im Sden wird es gerne zu Tisch ber das Gericht gegeben. Das Aroma ist erfrischend, wrzig, fruchtig, leicht suerlich und eine Spur herb. Ich kombiniere es mit Soja Sauce und wenig Zucker um Grilladen zu glasieren, wrze alles Gemse damit und gebe es in klare Suppen. In mit Rahm abgeschmeckten Gerichten gibt wenig
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