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sondern auch die Tradition und das handwerkliche Know-how
Marende oder mit Pellkartoffeln
Nach der Handlese der Beeren folgt deren Gärung in Edelstahltanks
Danach ist der Lagrein bereit
Bergkräuterstückl ak-106760 sondern auch die Tradition undDas Bergkruterstckl aus dem Hause Rinner Speck ist eine wrzig schmackhafte und magere Alternative zum klassischen Speck. Der Schweinelachs, ein Teil des Rippenstcks, wird nach geheimem Familienrezept mit Salz und Naturgewrzen trocken gepkelt, leicht mit Buchenholz geruchert und mindestens 8 Wochen lang gereift. Danach erhlt das Bergkruterstckl seinen kennzeichnenden Krutermantel und ist bereit, genossen zu werden. Aufm Marendebrettel, im Jausenbrot
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