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Eine äusserst elegante Lösung für die Herstellung von Einweggeschirr - aus nachwachsenden und kompostierbaren Rohstoffen - offeriert die Verwendung von Zuckerrohrfasern
Diese stabilen Einweg-Teller sind aus Palmblättern gefertigt und können als Servierteller für Fingerfood und kleine Gerichte eingesetzt werden
In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten
Naturgemäß Ebenfalls für kurzes Marinieren für maximal 2-3 Stunden geeignet
Gewürzgarten Kubebenpfeffer - Javanischer Pfeffer, Schwanz- oder Stielpfeffer, 90 g kat-molekular-und-avantgardekueche Eine äusserst elegante Lösung fürKubebenpfeffer wird hauptschlich in Indonesien und einigen afrikanischen Lndern angebaut und ist in Europa nicht ganz einfach zu bekommen. Produktdetails Er zeichnet sich durch trocken holzige, kampferartige und mentholartige Aromen und eher bittere als scharfe Noten aus. Der Geruch erinnert an Lavendel. Zumindest ist er sehr floral und sollte erst kurz vor Gebrauch gemahlen werden. Das auch als Javanischer Pfeffer bekannte Gewrz kann bestens zu