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einem Hauch Kresse und einer feinen mineralischen Note nach Lössboden
Hält bis 2032
geräucherter Makrele mit Stachelbeer-Chutney und Crème fraîche oder Fasanen-Terrine mit Salzpflaumen
Wärme & Charakter: Goldfinish mit handwerklich anmutender
Huet Le Haut-Lieu sec 2024 BIO salicutti einem Hauch Kresse und einerLe Haut Lieu ist der ursprngliche Weinberg der Familie Huet sie kaufte das Anwesen 1928, und die ltesten Chenin Blanc Reben stammen aus diesem Jahr. Der Sec 2024 zeigt sich hellfruchtig und lebendig, geprgt vom lehmigen Untergrund ber Tuffstein, der mehr Frucht und weniger Strenge als Le Mont liefert. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein mittleres Strohgelb. Das Bouquet ffnet einladend mit gelbem Apfel, Williams Birne, Quitte, weiem