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Tanto para un chef en formación como para los que ya son profesionales
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Piedra para afilar cuchillos Wusthof grano 400/2000 cuchillos-chef conoce mejor esta herramientaPiedra de Afilar Cuchillos Doble Cara Wusthof 400 2000 El filo de un cuchillo de cocina profesional no solo est determinado por la calidad del acero, tambin depende del reafilado ptimo que permita mantener la lnea de corte siempre en su mximo nivel sin desgastar el acero innecesariamente. Por eso los chefs profesionales siguen eligiendo la piedra tradicional de afilar: permite conseguir el filo ideal para cada formato de hoja. Y si de piedras para