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Man denkt vielleicht nochmal ans Etikett
findet sich vor allem gelber Pfirsich
einer tollen Länge
neben Wein (ca
Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2019 Daniel Schweizer Württemberg Riesling Man denkt vielleicht nochmal ansNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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