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die auf den Almwiesen der Savoyer Alpen grasen
mit rötlichen und gelbbraunen Längsstreifen auf den Seiten und einem silbrigweißen Bauch
was bei Löffeln aus Metall der Fall sein kann
das in der italienischen Küche besonders beliebt ist
Trüffeln gerieben in Olivenöl aromatisiert weiss | Spazzarini | 90g TAUBEN –– FRANKREICH die auf den Almwiesen derDer weie Trffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wchst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme bis Ockergelb Schattierungen. Das Innere ist hell mit braunen Adern. Sein unverwechselbarer Duft, der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint, macht ihn zum begehrten Traum der Feinschmecker. Der weie Trffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung, insbesondere in Wldern mit Eichen,