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die das Besondere suchen – mit diesem Gutschein ermöglichen Sie unvergessliche Momente voller Genuss und Naturverbundenheit
Weingarten: Südwestlage
Rebsorte: Muscaris (weiss)
Entlang unserer Weingärten wachsen viele alte
Schaumwein (bio) Slow Food die das Besondere suchen –Der Grundwein fr diesen Schaumwein besteht aus 100% Souvignier Gris Trauben, eine groartige, neue (Piwi) Rebsorte, die bei uns vor allem in der Kamptaler Riede Steinberg (der Name ist Programm) wchst. Sie hat etwas "Burgunderhaftes" und immer eine schne Sure. Da kam uns die Idee, daraus einen Schaumwein zu machen. Gelesen im Herbst 2023 wurde der Grundwein im Juni 2024 mit Champagnerhefe versetzt und noch einmal zur Grung gebracht. Nach 1,5 Jahren