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rauchig‑flintiges Bukett
Die Reben werden nachhaltig gepflegt und größtenteils von Hand geerntet
Der Ausbau erfolgt traditionell in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) für rund 30 Monate
während der Wein auch Struktur und Tiefe zeigt
Ridge Vineyards - 2019 Estate Cabernet Sauvignon Paul Cluver rauchig‑flintiges BukettDer Ridge Vineyards Estate Cabernet Sauvignon 2019 zeigt eindrucksvoll, warum kalifornische Cabernet Blends bei Kennern weltweit so begehrt sind. Konzentriert, strukturiert und doch erstaunlich zugnglich, vereint er reife Frucht mit khler Eleganz und einer fein eingebundenen Holzstruktur. Dieser Jahrgang prsentiert sich bereits jung sehr harmonisch, besitzt aber genug Rckgrat, um viele Jahre im Keller zu reifen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der
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