Côte de bœuf maturée 40 jours unavailable garantissant une qualité supérieure et

garantissant une qualité supérieure et des saveurs authentiques

Une recette à l’amertume fraiche d’un Yuzu de haute altitude du Japon

provient d’un élevage de canards du Sud-Ouest

Pour concevoir ce Foie Gras Frais

Côte de bœuf maturée 40 jours unavailable garantissant une qualité supérieure etPice signature de la maison, la Cte de buf Maison Le Bourdonnec est un joyau de savoir faire et de maturation. Tendre et extrmement fondante, elle est mature entre 30 et 40 jours, ce qui lui procure des saveurs puissantes au got subtil de noisette et aux notes fleuries. Pour 4 5 convives nous recommandons la Cte de buf, pour 2 3 convives le T Bone, matur 40 jours galement. Sur cette Cte de buf, nos btes sont des Angus pures ou des croisements de