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La carne Angus está considera como una de las mejores del mundo
Este proceso de maduración en seco realza los sabores profundos del chuletón y aporta una jugosidad incomparable
Tiene forma cónica
El resultado es un jamón con un sabor profundo y una textura inigualable
Entrecote Hereford Irlanda Sin Hueso La carne Angus está consideraLa carne de Irlanda es reconocida por sus caractersticas maternales, fertilidad, facilidad de parto y abundancia de leche, con partos anuales. Tiene su primer ternero en el dcimo cuarto mes, produciendo mucha leche hasta el destete, y se vuelve a cargar rpidamente. Sus terneros sobrepasan ms de la mitad del peso corporal de la madre en el mismo ao. La carne de irlanda est considera como una de las mejores de Europa, por su terneza, sabor y suave
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