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Die Gärung findet temperaturkontrolliert bei etwa 30 °C in Edelstahltanks statt
Ein Premier Grand Cru Classé-Wein
ihn 30–60 Minuten vor dem Genuss zu karaffieren
Mango oder Mandeln
Bindella Vallocaia 1993 - 1,5l Domaine le Vieux Donjon Die Gärung findet temperaturkontrolliert beiDer Bindella Vallocaia 1993 ist ein gereifter Rotwein aus der Toskana, der durch seine Verbindung aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot besondere Tiefe und Eleganz zeigt. Die Groflasche unterstreicht seinen Charakter als Wein fr festliche Anlsse und Sammler, whrend die lange Reife im Eichenfass ihm zustzliche Komplexitt und Finesse verliehen hat. Als Jahrgang aus 1993 bringt er zudem ein Stck toskanischer Weingeschichte ins Glas.
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