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Mit dieser Initiative möchten wir dazu beitragen
in denen Präzision und Perfektion zählen
die es für ihre Schwerter nutzten
The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes
Kiritsuke VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 210mm 森平 Mit dieser Initiative möchten wirDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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