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Die nach Süd bis Südost geneigten Terrassen von Haloze liegen auf 250–400 m über Mergel
Rindercarpaccio mit Rucola passt zur roten Frucht
Nur 20 m über dem Meer stehen die Malbec-Stöcke auf tonreichem Boden
▸ Spontangärung
idivini piemonte sauvignon blanc perche no weisswein italien trocken Die nach Süd bis SüdostStachelbeere. Blattgrn. Salz. UNESCO Hgel, Kalkbden. Zitrus vs Creme Gekhlt auf 9 C bringt die Tanaro Frische knackige Sure fr den Feierabend. Handgelesener Sauvignon auf Kalk Lehm zeigt Stachelbeere, Blattgrn und einen salzigen Hauch ideal als kleines Balkon Glas vor dem Essen. Idivini bewirtschaftet Sauvignon auf kalk und lehmreichen UNESCO Hngen nahe des Tanaro. nologe Luca Voglino gnnt den Trauben eine kurze Maischestandzeit und lagert rund die