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Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
da er laut Legenden nur in friedlichen und blühenden Zeiten erscheint
Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch
um Ihr 240mm Gyuto zu schützen
Sujihiki SLD Nashiji Washi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Nashiji Washi Das Higonokami ist ein traditionellesDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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