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Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser für den täglichen Gebrauch und eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung von Fleisch
Allzweckmesser mit diagonal abgeschnittener Klinge
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Musashi Schleifstein Messerschärfer #3000 chopsticks Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigenName: Musashi Schleifstein Gre: 205 mm 75 mm 25 mm Krnung: #3000 Herkunft: Japan Ein wesentlicher Bestandteil der Messerpflege ist das richtige Schrfen. Japanische Messer sollten stets mit hochwertigen japanischen Wassersteinen geschrft und gepflegt werden. Ein hochwertiger Schleifstein bietet die ideale Oberflche, um die Klinge przise zu schrfen und gleichzeitig die Qualitt sowie Langlebigkeit des Stahls zu erhalten. Hochwertige Messer erfordern
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