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Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura
aus großer Höhe zu sehen
The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes
Gefertigt aus Magnolienholz und gesichert mit einem einzigen Stift
Schälmesser VG-10 Damast Rosenholz Griff 90mm samurai-east Sie sind bei japanischen ProfiköchenDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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