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salziger Nachhall mit floralen Rückaromen
die durch Höhenlage und kühle Nächte oft mehr Frische in die Weine bringt als man von Südfrankreich zunächst erwartet
weil die Weine Reife und Energie gut verbinden
Mit zunehmender Flaschenreife wird sich noch mehr Komplexität und Finesse entfalten
2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Domaine du Bagnol salziger Nachhall mit floralen RückaromenEin trockener, klassisch geprgter Bourgogne Chardonnay aus Meursault Nhe, der Frische mit einem feinen Hauch von Holz verbindet. Les Sous la Velle liegt am Fu der Meursault Hnge: khlere Luft, tiefere Bden, langsamere Reife das bringt Saftigkeit, Struktur und konzentrierte Frucht ins Glas. Alte Reben ( 70 Jahre) auf Kalk Lehm bei ca. 200 m Hhe liefern Dichte und Przision; die Handschrift des Hauses verbindet Tradition mit moderner Finesse.
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