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mit einer lebendigen Saeure und einem sauberen
Remirez de Ganuza gehört zu den prestigereichsten Familien-Adressen der Rioja Alta — eine Bodega in Samaniego
mit ausgewogener Mischung aus Riesling
Der Clos du Bourg Demi-Sec 2020 stammt aus der historischen Monopol-Lage von Domaine Huet — sechs Hektar Weinlagen oberhalb der Kirche von Vouvray
Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 1,5L abbatucci mit einer lebendigen Saeure undDer junge 2023er Starderi als Magnum eine ungewoehnliche Kombination, die auf Geduld setzt. In der Grossflasche wird sich dieser jugendliche Barbaresco langsamer entwickeln als in der Normalflasche und dabei eine Komplexitaet erreichen, die das Warten lohnt. Starderi in Neive ist eine der feinsten Barbaresco Lagen, und Olek Bondonio behandelt sie mit entsprechendem Respekt: traditioneller Ausbau im grossen Holzfass, kein Barrique, keine Schoenung. Bei