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Vorhang auf für einen der ganz Großen
JAHRGANG 2024 FARBE Leuchtend rubinrot GERUCH Veilchen und Mandeln GESCHMACK Elegant
9 g/l RESTZUCKER 2
der gesamte Ausbau beträgt also zumindest 14 Monate
Sauvignon Blanc "Lieben Aich" 0,75l Weissburgunder Vorhang auf für einen derLieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des zehnmonatigen Ausbaus auf der