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Körnung: #400
Der Griff ist über der Schneide angebracht
der fünften Generation der Handwerker
das seine ästhetische Ausstrahlung unterstreicht
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm Pankiri Körnung: #400Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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