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5% l Rebsorte: Pineau D´Aunis l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Loire/Touraine l Hersteller: Clos Roussely
lange Verweildauer auf der Hefe
aber kräutrige Aromen
Kalbfleisch und Geflügel und auch reifem Käse
Sauvignon Blanc Muschelkalk 2022 Thomas Harteneck Baden Canaiolo 5% l Rebsorte: Pineau D´AunisDas Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Sauvignon Blanc aus Baden im Stile der Loire. Also nicht verspielt, sondern seris und reif kommt er daher. Reif sind auch die gelben Frchte wie Mirabelle und Honigmelone, der Muschelkalkboden bringt eine leichte cremige Salzigkeit mit ins Spiel. Der Ausbau erfolgt fr 8 Monate auf der Feinhefe in alten
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