Lomo ibérico vom Cebo-Schwein | Blázquez | 1,2 kg Büffel | Bufflonne Sie ist intensiver und aromatischer

Sie ist intensiver und aromatischer als Vanilleextrakt und enthält kleine Vanillesamen

Diese französischen Blattgoldflocken sind essbar und werden als dekoratives Element in der gehobenen Küche äußerst gerne verwendet

Dieser Umstand macht das Entrecôte besonders zart und geschmackvoll

Ein Must-Have für jeden Feinschmecker und Gastgeber

Lomo ibérico vom Cebo-Schwein | Blázquez | 1,2 kg Büffel | Bufflonne Sie ist intensiver und aromatischerBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen. Cebo Schweine gehren zur iberischen Rasse und werden mit Getreide, Hlsenfrchten und Grsern gefttert. Diese Ernhrung trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund schmilzt. Das renommierte Familienunternehmen Blzquez steht seit