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Der Star unter den neuen Kultivaren ist der Sae Midori
Zutaten: Schwarzer Tee Assam
Aus den frischen
Blatt: Grobes
Japan Kabuse Yame Bio Der Star unter den neuenDie Gegend von Yame, im Norden der Insel Kyushu gelegen, zhlt zu den ltesten und traditionsreichsten Teeanbaugebieten Japans, berhmt fr den relativ sen Geschmack des Tees. Diese Se wird noch durch ein Abdecken der Teebsche circa 1 Woche vor der Ernte untersttzt und das sich daraus ergebende Produkt ist bekannt unter dem Namen Kabuse, hergeleitet von dem japanischen Verb kabuseru fr bedecken. Durch das Abdecken des Tees mit Netzen, sogenannten
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