François de Nicolay Beaujolais-Villages, Cuvée des Beaux Jours 2020 karthauserhof Der warme 2023er-Jahrgang gibt dem

Der warme 2023er-Jahrgang gibt dem Wein eine reife

Die Trauben stammen von 35 Parzellen in Chamery

Der Champagner öffnet sich mit einer leicht rauchigen Note

Ein wunderbar knackiger Moselriesling

François de Nicolay Beaujolais-Villages, Cuvée des Beaux Jours 2020 karthauserhof Der warme 2023er-Jahrgang gibt demFranois de Nicolay ist besser bekannt als Besitzer von Chandon de Briailles aber in seinem Beaujolais Projekt zeigt er eine andere Seite. Die Cuve des Beaux Jours stammt von alten Gamay Reben auf Granitboden, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie seine Burgunder. Ein Beaujolais mit burgundischer Handschrift, wenn man so will. Der 2020er hat nun einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in prachtvoller