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Die Cuvée aus Merlot
erfolgt eine weitere mehrtägige auf der Hefe
die in Chardonnay-Grappa eingelegt und anschließend zu Likör verarbeitet werden
eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch
Lagrein 2023 ak-159969 Die Cuvée aus MerlotDie Kellerei Bozen gewinnt aus der autochthonen Rebsorte Lagrein, die im Talkessel Bozen besonders gut gedeiht, einen krftigen, authentischen Sdtiroler Rotwein von prgnanter Typizitt. Nach einigen Monaten im Edelstahltank und kurzer Flaschenreife schimmert durch das tiefe Rubinrot des Lagreins ein dunkles Violett. In der Farbe des Weins lassen sich bereits die die Aromen von Veilchen, Flieder, reifen dunklen Beeren, sowie die typische Kakaonote