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Unser Lagrein ist die perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne
Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt
3 g/l RESTZUCKER 3
4 g/l RESTZUCKER 210 g/l
Blauburgunder Weingut Falkenstein 0,75l St. Pauls Unser Lagrein ist die perfekteCharakteristisch fr den Blauburgunder sind seine kleinbeerigen und kompakten Trauben. Nach der Handlese Mitte September wird der Blauburgunder in groen Grbottichen aus Eiche fr 3 4 Wochen vergoren. In dieser Zeit werden die Beeren manuell untergestoen. Anschlieend lagert der Wein fr 12 Monate in franzsischen Barriquefssern (228 500 l). Nach der Fllung reift er fr ein weiteres Jahr im Betrieb. JAHRGANG 2023 FARBE Krftiges Kirschrot GERUCH Aromen von