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Su objetivo siempre ha sido la diversificación de sus productos y a la vez siempre estar a la expectativa de nuevas tendencias en procesos en otros países productores de café para poder replicarlas desde su querido país El Salvador
la ciencia de la extracción
La historia de esta familia comenzó con dos hermanos productores de café Asefa y Mulugeta Dukamo
enfatizando la separación de lotes según la altitud
La Mina. Café de Colombia Molienda:Molido espresso Su objetivo siempre ha sidoPerfil Sensorial: frutos rojos, lemongrass, lavanda y jazmn. Productor: Daniel Correal Altitud: 1. 700 msnm Regin: Quindio Proceso: Natural Varietal: Geisha La finca cuenta con 80 hectreas dedicadas al cultivo de caf y pltano. Daniel vio en el caf de especialidad una oportunidad para agregar valor a lo que ya haba sembrado en su finca. A lo largo de los aos, ha experimentado con diversos procesos, como el natural, honey y semilavado, con el fin de