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-Gianduja au chocolat noir
Sandwich avec du pain Hallah
Une composition délicate où l’épinard tendre et le romarin aromatique s’entrelacent avec des touches subtiles de fenouil et de gingembre
représentatif de son style
Y d'Yquem 2021 - Bordeaux Blanc TOUR DE NOS REGIONS -Gianduja au chocolat noirBlanc sec issu d'une viticulture de liquoreux, Y se montre en 2021 remarquable de fracheur et de transparence de saveur. LY 2021 est sveux, dune grande vivacit et reflte le subtil quilibre entre la fracheur des sauvignons blancs et la complexit du smillon. Il se caractrise par des armes de poire, de pche blanche et damande frache. Sa finale complexe rvle des notes zestes de mandarine auxquelles sajoute un soupon de beaux amers lui confrant la fois
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