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Die Foam-Cuvée ist ein Pet-Nat aus burgenländischen Weißsorten
wie Sie die Feiertage kulinarisch feiern: Mit dem passenden Wein wird daraus ein festlicher Genussmoment
wohltemperiert zeigt sich ein fruchtig-exotischer Duft nach saftiger Ananas
Die Trauben für diese Weine stammen aus jüngeren Weinbergen
Albert Mann Crémant d'Alsace, Extra Brut 2022 BIO parellada Die Foam-Cuvée ist ein Pet-NatAlbert Mann gehrt zu den Referenzadressen des biodynamischen Elsass eine Familie, die seit dem 17. Jahrhundert in den Reben steht, mit 25 Hektar in Wettolsheim und Kientzheim, jede Parzelle einzeln bearbeitet. Wer Elssser Schaumwein abseits der industriellen Massenware sucht, kommt an diesem Haus nicht vorbei. Der Crmant ist eine klassische Elssser Cuve: 87 % Pinot Blanc und Auxerrois, ergnzt um 8 % Pinot Noir und 5 % Pinot Gris. Die Reben rund 30