Martin Texier - Cérouan MAGNUM nan Na de oogst en fermentatie

Na de oogst en fermentatie rijpt de wijn verder door op de droesem van takjes en schilletjes voor extra smaak

In de kelder vindt een tweede selectie plaats

Chardonnay en Pinot Noir waarvan de laatste een blauwe druif is die dus behoedzaam geperst dient te worden om geen kleur af te geven

acacia honing en dragon

Martin Texier - Cérouan MAGNUM nan Na de oogst en fermentatieDe Crouan van Martin Texier is een levendige, karaktervolle natuurwijn uit de zuidelijke Rhne, gemaakt met respect voor terroir en minimale interventie. Martin Texier staat bekend om zijn pure, energieke stijl, en deze wijn is daar een mooi voorbeeld van. Het is een blend van Grenache en Cinsault (soms met een kleine toevoeging van andere lokale rassen), afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden met kalk en kleirijke bodems. Helder robijnrood met