Frekt Vino Bianco 2015 14 jaar oude wijnstokken

14 jaar oude wijnstokken

Het heeft de bijnaam “Schapendruif” omdat Italiaanse schapen zo dol op deze druiven waren

Hierdoor heeft het een prachtige oranje kleur meegekregen

Dit betekent wel dat er veel sediment in zit want de uit elkaar gevallen druivenschillen zijn niet verwijderd

Frekt Vino Bianco 2015 14 jaar oude wijnstokkenDe wijn Informatie Bijzondere wijn van de originele Italiaanse druif pecorino. De pecorino druif was bijna uitgestorven tot er in de jaren 80 een oude pecorino wijnstruik werd gevonden waarmee deze druivensoort gered was van uitsterven. Het heeft de bijnaam Schapendruif omdat Italiaanse schapen zo dol op deze druiven waren. Het Italiaanse woord voor schaap is pecora. De wijn heeft bovengemiddelde zuren , een lange afdronk en een neus met jammig fruit,