Tim Anderson - Hokkaido Thailand over de lessen die westerse

over de lessen die westerse denkers kunnen meenemen uit het boeddhistische gedachtegoed

salade niçoise en een tarte au citron tot Rebekahs eigen favorieten zoals navettes – boterkoekjes met oranjebloesem – en gestoofde kip in pastis

je 100 verrassende en originele mocktails

Hoogte 18

Tim Anderson - Hokkaido Thailand over de lessen die westerseRecepten uit Noord Japan, van het land en uit de zee HOKKAIDO: het meest culinaire eiland van Japan. Reis mee met Tim Anderson naar het noordelijkst gelegen eiland van Japan: Hokkaido. De combinatie van de inheemse Ainu gastronomie, de landbouwcultuur (naar Europees model) en de traditionele keuken van Japan hebben ertoe geleid dat Hokkaido een aparte eetcultuur heeft ten opzichte van de rest van het land. Het staat bekend, en is geliefd, om zijn