Gluconolactaat (calciumgluconaat en -lactaat), E 578, E 270, 500 g kat-getraenke Perfect voor sferificatie-technieken zoals meloenkaviaar

Perfect voor sferificatie-technieken zoals meloenkaviaar

Alleen het witte gedeelte van het brood wordt gebruikt

Superieure kwaliteit van Bourbon vanille (Vanilla planifolia)

Ideaal voor elke kookliefhebber die waarde hecht aan kwaliteit en duurzaamheid

Gluconolactaat (calciumgluconaat en -lactaat), E 578, E 270, 500 g kat-getraenke Perfect voor sferificatie-technieken zoals meloenkaviaarDit product is ideaal voor het maken van omgekeerde bolletjes met een fantastisch mondgevoel. Perfect voor voedingsmiddelen met een hoog calciumgehalte zoals feta en mozzarella. Gluconolactaat lost gemakkelijk op in koud water. Geeft een beter mondgevoel en bite Ideaal voor feta en mozzarella Koud oplosbaar