Japans Hakmes 'Fukuoka' (20.5cm) Het Kitakyushu hakmes biedt de

Het Kitakyushu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

Nakiri en Gyuto

Het uiterlijk van het lemmet is zeer markant dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking

wat zorgt voor een stevige en gecontroleerde grip

Japans Hakmes 'Fukuoka' (20.5cm) Het Kitakyushu hakmes biedt deHet Japanse hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt met de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (20. 5cm) met gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt stevig in de hand. Mooi detail is het gaatje in de hoek, wat ophangen mogelijk maakt.