Champagne Laurent-Perrier "Cuvée Rosé" Brut is_primeur pittige aanzet gaat over in

pittige aanzet gaat over in een vol midden met korrelige tannines en rozijntjes

De naam Els Amelers is een eerbetoon aan de amandelbomen die naast de wijngaarden staan in Terra Alta

krijg je een verfijnde fruitgedreven wijn

Destijds gaven de lokale bewoners het deze naam omdat het dak bedekt is met grijze leisteen

Champagne Laurent-Perrier "Cuvée Rosé" Brut is_primeur pittige aanzet gaat over inLaurent Perrier profileert zich als een van de pioniers in ros de macration. Zoals je misschien wel weet, is de champagnestreek de enige Europese regio waar het toegestaan is om ros te maken door witte en rode wijn te blenden. Het is ook de meest gebruikte methode. Maar er zijn dus nog andere manieren, waaronder maceratie. Bij ros de macration laat je de schilletjes van blauwe druiven in het sap weken, zodat die meer kleur n aromas afgeeft. Laurent