Yaxell Zen Koksmes 24 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 35541 Het gebogen handvat zorgt voor

Het gebogen  handvat zorgt voor makkelijker snijden

Met deze spatel kunt u gemakkelijk met 1 hand grote stukken vis opscheppen

Het mes heeft een 3-laags lemmet met ingeslagen merken op het bovendeel en de Japanse naam op het lemmet geschreven en op het uiteinde van het handvat gegraveerd

geïmpregneerd met een epoxyhars

Yaxell Zen Koksmes 24 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 35541 Het gebogen handvat zorgt voorDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)