Planète Barbecue auteurquebecois Née à Montréal en 1943

Née à Montréal en 1943

Comment approcher sa lenteur

les accepter et les vivre avant qu'elles ne nous submergent

a pour thème « lendemain » et s'ouvre sur un passionnant entretien avec Dany Laferrière

Planète Barbecue auteurquebecois Née à Montréal en 1943L'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le matrise. Ce n'est donc pas surprenant que la cuisson au barbecue fasse partie des traditions culinaires de nombreux peuples. Dans ce livre, le spcialiste du barbecue et globe trotter culinaire Steven Raichlen nous propose 235 recettes originales provenant de 60 pays. Dans cette aventure gustative, vous dcouvrirez des plats pour tous les gots, allant de la viande braise la volaille embroche, et du poisson