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Control HI-Limit de protección térmica calibrado a 232°C
con capacidad de 8 litros de aceite
Accesorios opcional: Aditamento para rebanar frutas y vegetables
Ideal para preparar y amasar masas base con humedad superior al 50% de manera intensiva
CAMARA FERMENTADORA GPANIZ EF10PI 10 CHAROLAS LIN-511 Control HI-Limit de protección térmicaEstructura prepintada externamente e interior en acero inoxidable con ruedas. Temporizador electrnico programable con pantalla de cristal lquido y sensor de temperatura. Generador de humedad tipo caldera (modo descongelamiento y fermentacin). Ideal para usar como base del horno modelo FTG150 en panaderas compactas. Capacidad de produccin: 10 charolas de 45 x 65 cm (Fermentacin 15C a 35C). Dimensiones del equipo: 990 x 1140 x 990 mm. Especificaciones