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sondern ein Vorteil
weiß-grüne Frucht wird von einer präzisen
Die Böden sind flachgründig
Das fordert deine Aufmerksamkeit heraus und ist sicher nichts für Anfänger
Chablis 1er Cru "Vaillons Châtain" 2023 Furmint sondern ein VorteilIm Vergleich zur Premier Cru Lage "Fourchaume" ist die ebenfalls als Premier Cru klassifizierte Lage "Vaillons" deutlich unbekannter. Doch sie ist genauso spannend. Denn hier, in der Parzelle "Chtain", die von Jean Dauvissat bewirtschaftet wird, stehen bis zu 60 Jahre alte Reben auf sehr steinigem Untergrund. Der Boden besteht aus Muschelkalk und Sedimentablagerungen, die Ausrichtung der Lage ist sd westlich. Selbstredend passiert hier alles in