Fleur Willems - Ugly Belgian Food fermenteren Echte smaak met echte ingrediënten:

Echte smaak met echte ingrediënten: pure producten

authentiek kalua pork uit de oven of een lilikoi cocktail met passievrucht

70 heerlijke BBQ-recepten + bieradvies

’ — Ronald Giphart

Fleur Willems - Ugly Belgian Food fermenteren Echte smaak met echte ingrediënten:Een culinaire geschiedenis van lekker lelijke Belgische klassiekers Wie zegt dat gerechten er mooi uit moeten zien om heerlijk te smaken? 'Ugly Belgian Food' is een visueel gedreven project dat de ongepolijste en vaak lelijke kant van de Belgische keuken in de schijnwerpers zet. In plaats van de gebruikelijke gastronomische pracht en praal, richt dit boek zich op gerechten die er misschien niet meteen aantrekkelijk uitzien, maar wel doordrenkt zijn