Kerstman & Sneeuwman Polycarbonaat chocoladevorm 20-C1010 Stabilisatoren en emulgatoren ✅Ideaal voor overgieten

✅Ideaal voor overgieten

Of meng minstens 10% door slagroom: zo blijft de structuur langer stevig en stabiel

Diepvriesstabiel

waardoor het risico op besmetting van hoogwaardige couverture met water wordt verkleind

Kerstman & Sneeuwman Polycarbonaat chocoladevorm 20-C1010 Stabilisatoren en emulgatoren ✅Ideaal voor overgietenDe chocoladevorm die de professional helpt de productie te versnellen en te vereenvoudigen, en tegelijkertijd het bereiken van resultaten van onbetwistbare esthetiek en kwaliteitswaarde bevordert. Dit materiaal is niet alleen onbreekbaar en gemakkelijk schoon te maken, het heeft ook een hoge weerstand tegen de olin en vetten die in cacaoboter aanwezig zijn. Gemaakt van polycarbonaat Kerstman: 46 x h79 mm Sneeuwman: 42 mm x 46 mm H72 mm 275 x 175 mm