Pay in 4 interest-free payments of $31.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 11 - Aug 16
Handig voor het verwijderen van overtollige bloem
30 minuten als je een paar punten wilt finetunen in je techniek en kies 60 minuten als je op dit moment geheel vastloopt en je het hele proces met Frederik wilt doornemen
Voed hem binnen 2 dagen volgens de meegeleverde instructies
Na het rijzen: Stort het deeg voorzichtig op bakpapier of een baksteen
Zuurdesem voor gevorderden Beschikbare data:16 juli 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) Handig voor het verwijderen vanZuurdesem voor gevorderden Deze workshop is bedoeld voor de gevorderde thuisbakker. Je kent de basis van een goed zuurdesembrood, maar wilt meer variatie en verdieping in je repertoire. Workshop programma Tijdens de gevorderde workshop zullen we volgens de Deegmakers methode het Pain Aux Graines behandelen, ofwel een licht volkoren desembrood gevuld met een zadenkookstuk. Aan de hand van dit recept zullen we dieper ingaan op de volgende onderwerpen: